クロスカルチャーセミナー

(2017年度)アルゼンチン料理教室


チミチュリソースという、アルゼンチン発祥の万能ソースをご存知ですか?特にお肉に合わせると最高に美味しい、酸味のきいたソースです。今回は、オーブンでお肉を焼いている間に、アルゼンチン出身のクリスティーナさんからこのチミチュリソースの作り方を習います。その他に、南米のミートパイ、エンパナーダを作ります。

日時 2017年9月13日(水)10:00~13:00
場所 大和市生涯学習センター 6階調理実習室
講師 アルゼンチン出身 與那城クリスティーナさん
対象 どなたでも(定員18名)
メニュー ローストビーフ、チミチュリソース、サラダ、エンパナーダ
費用 700円
申込 電話または国際化協会窓口で先着順に受け付けております。(定員になり次第締め切り)


(2017年度)マリアさんとデリアさんのペルー料理教室


ペルーの家庭料理「ロモサルタド」(肉野菜炒め)と「パパアラワンカイーナ」(ポテトのチーズソースがけ)を一緒に作りながら、ペルーの食文化や習慣などについての話を聞き交流を図ります。

日時 2017年6月24日(土)10:00~13:30
場所 大和市生涯学習センター 6階調理実習室
講師 ペルー出身 ハゲイ デリアさん、ハゲイ マリアさん
対象 どなたでも
定員 20名
費用 1,000円
申込 電話または国際化協会窓口で、4月17日(月)から先着順に受け付けます。(定員になり次第締め切り)


(2016年度)フィリピン料理をつくろう!


フィリピン出身のロナルドさんを講師にお招きして、フィリピン料理を教わります。おいしい料理をいただきながらの交流もぜひお楽しみください。

日時 2017年2月8日(水)10:00~13:00
場所 大和市保健福祉センター 3階栄養指導室
内容 ミヌード(フィリピン風タコライス)、パクベット(野菜の煮もの)を一緒に作りながら、講師の出身国であるフィリピンの文化や習慣などについての話を聞きます。
講師 フィリピン出身 ロナルド ムトさん
対象 どなたでも
定員 15名
費用 700円
申込 電話または国際化協会窓口で、先着順に受け付けています。(定員になり次第締め切り)


(2016年度)ドミニカ共和国料理教室


 中南米に位置するドミニカ共和国出身の松岡アレクサンドラさんを講師にお招きして、簡単に作れるドミニカ料理を教わります。おいしい料理をいただきながらの交流もぜひお楽しみください。

日時 2016年10月28日(金) 10:00~13:00
場所 大和市保健福祉センター 3階栄養指導室
内容 肉と野菜の煮込み料理「サンコチョ」と小豆で作るデザート「ハビチュエラ コン ドウルセ」を一緒に作りながら、講師の出身国であるドミニカの文化や習慣などについての話を聞きます。
講師 ドミニカ共和国出身 松岡アレクサンドラさん
対象 どなたでも
定員 15名
費用 700円
申込 電話または国際化協会窓口で、先着順に受け付け中です。(定員になり次第締め切り)


(2015年度)ウズベキスタン料理教室

 ウズベキスタンの家庭料理「カルトシカ ピラフ」や「チュチュワラ(ウズベキスタン風のギョウザ」を一緒に作りながら、講師の出身国であるウズベキスタンの食文化や習慣などについての話を聞きます。

日時 2016年3月17日(木) 10:00~13:00
場所 大和市保健福祉センター 3階栄養指導室
講師 ウズベキスタン出身 リズキエワ ザロファートさん
対象 どなたでも
定員 15名
費用 700円

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